VINHO ROSÉ ESPUMANTE NATURAL BRUT
Elaborado pelo método Clássico com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Este espumante natural brut rosado permanece 8 meses sobre borras, envelhecendo na cave subterrânea da Vinícola Pétria.
Análise Organoléptica: Apresenta uma coloração rosada com reflexos alaranjados, com perlage fino e intenso. Os aromas recordam frutas vermelhas, frutas secas e amêndoas tostadas. É cremoso em boca e tem bom equilíbrio acidez/frescor.
Harmonização: Excelente para comemorações, harmoniza com saladas, frutos do mar, molhos leves e canapés.
Temperatura de serviço: 5 a 7°C
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Seguindo as tradições da região de Champagne na França, dedica-se exclusivamente à elaboração de espumantes pelo método clássico com segunda fermentação na própria garrafa. A tradição europeia aliada ao nosso terroir, resulta em produtos magníficos e únicos. As uvas utilizadas para a produção dos espumantes são oriundas de Cotiporã, situada ao norte de Bento Gonçalves. Essa região destaca-se pela produção de uvas de excelente qualidade, as quais propiciam a elaboração dos melhores espumantes do Brasil.
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