ESPUMANTE NATURAL DEMI SEC ROSÉ
Elaborado pelo método Clássico com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Este espumante natural demi sec rosado permanece em maturação na cave subterrânea da Vinícola Pétria, desenvolvendo elegância, cremosidade e equilíbrio.
Análise Organoléptica: Apresenta coloração rosada delicada com reflexos brilhantes e perlage fino e persistente. Seus aromas remetem a frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de sutis notas florais. Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre doçura e frescor, com textura cremosa e final agradável e envolvente.
Harmonização: Ideal para celebrações e momentos especiais. Harmoniza muito bem com tábuas de frios, queijos suaves, canapés, pratos levemente condimentados, sobremesas à base de frutas vermelhas e doces delicados.
Temperatura de serviço: 5 a 7°C.
Seguindo as tradições da região de Champagne na França, dedica-se exclusivamente à elaboração de espumantes pelo método clássico com segunda fermentação na própria garrafa. A tradição europeia aliada ao nosso terroir, resulta em produtos magníficos e únicos. As uvas utilizadas para a produção dos espumantes são oriundas de Cotiporã, situada ao norte de Bento Gonçalves. Essa região destaca-se pela produção de uvas de excelente qualidade, as quais propiciam a elaboração dos melhores espumantes do Brasil.
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